Viseći rezanci sušeni od straneSušilica s toplinskom pumpom Western Flag, ne samo da je kvalitet visećih rezanaca znatno poboljšan, već neće biti fenomena lomljenja visećih rezanaca, a skraćuje se i vrijeme sušenja, smanjujući operativne troškove sušionice.
Sušenje visećih rezanaca razlikuje se od sušenja rezanaca na tijestu polaganjem. Viseći rezanci moraju se sušiti na vješalici, a i proces sušenja je drugačiji. Sušenje visećih rezanaca, na primjer, tradicionalnom solarnom energijom, dovodi do stvaranja prašine, što otežava poboljšanje prinosa. Neki procesi sušenja skloni su problemu lomljenja rezanaca.
Konkretni razlozi su sljedeći:
Prvo, temperatura sušenja rezanaca treba biti između 25 ℃ ~ 50 ℃, jer sami mokri rezanci imaju veliki sadržaj vode i vitki su, te zahtijevaju spor proces zagrijavanja, oblikovanja i hlađenja, a vrijeme sušenja je 4-5 sati. Dakle, ako je prethodno zagrijavanje prebrzo, rezanci će se lomiti, a osim što je temperatura previsoka, prebrza brzina sušenja također će dovesti do loma rezanaca.
Drugo, dizajn zračnih kanala je nerazuman, na primjer, ako je dizajn zračnih kanala nerazuman, volumen vjetra nije ujednačen, to će uzrokovati da se dio rezanaca osuši, a drugi dio rezanaca daleko od vjetra se ne suši pravovremeno, što rezultira krajnjim lomom zbog gravitacije, a prednji kraj vjetra je veći, doći će do lomljenja kućišta.
Treće, rezanci su postavljeni nerazumno, općenito, kako bi se smanjila neravnomjernost volumena zraka u svakoj poziciji, potrebno je vještački kontrolirati protok vrućeg zraka, poput sprječavanja pregrada, rezerviranih kanala i tako dalje. Na primjer, ako rezanci vise i nema dovoljno rezerviranog prostora za protok vrućeg zraka, isto će dovesti do nedovoljnog volumena zraka i situacije lomljenja rezanaca.
Stoga, sušilica s toplinskom pumpom Western Flag koristi metodu sušenja u četiri faze kako bi se osigurala razumna kontrola temperature i vlažnosti.
Faza I: Hladan zrak za fiksiranje oblika.
U ovoj fazi, vlaga u mokrim rezancima je slobodna voda, lako se uklanja isparavanjem. Ova faza procesa sušenja se postavlja na nižu temperaturu, bez zagrijavanja, pojačava se protok zraka do velike količine suhog zraka kako bi se potaknulo odvlaživanje rezanaca, tako da se oblik rezanaca u početku fiksira kako bi se uklonila površinska vlaga, temperatura sušenja je oko 26 ℃, vlažnost je između 55-65%, vrijeme je oko 30 minuta;
Faza II: Očuvanje vlage i znojenje.
Ova faza je uglavnom difuzija vlage, pojačava ventilaciju, temperatura raste postepeno, bez previše "žurbe", kako bi se formirao temperaturni gradijent, uz održavanje određene vlažnosti, vrijeme od oko 40 minuta, temperatura je oko 35 ℃, vlažnost u 75 ~ 85%;
Faza 3: Temperatura i vlažnost.
Ova faza, kroz fazu očuvanja vlage i znojenja, zahtijeva dodatno zagrijavanje i odgovarajuće smanjenje vlažnosti, kako bi rezanci koji vise na visokoj temperaturi i niskoj vlažnosti pravovremeno isparili iz stanja sušenja. Vrijeme sušenja je oko 90 minuta, temperatura sušenja je 35 ~ 45 ℃, a vlažnost je oko 65%;
Faze IV: Hlađenje i odvođenje toplote.
Većina vode u ovoj fazi visećih rezanaca je uklonjena, organizacija je u osnovi popravljena. U ovom trenutku, potrebno je polako smanjivati vlažnost samih visećih rezanaca i nastaviti uklanjati mali dio vode kako bi se postigli zahtjevi za sadržajem vode u proizvodu, vrijeme od oko 90 minuta, temperatura je oko 26 ~ 30 ℃, vlažnost je 55%. Istovremeno, u sušionici na lijevoj i desnoj strani i u sredini prostorije kako bi se osiguralo dovoljno prostora, ne stavljajte materijal, kako biste osigurali volumen zraka na kraju zračnog kanala.
Korištenjem sušilice tjestenine s toplinskom pumpom marke Western Flag, vrijeme sušenja se skraćuje, troškovi rada sušionice se smanjuju, a kvalitet rezanaca/tjestenine se znatno poboljšava. Osim toga, sistem sušilice s toplinskom pumpom marke Western Flag radi inteligentno i ne zahtijeva nadzor od strane osobe.
Vrijeme objave: 30. maj 2024.
