WesternFLag – Jednostavna obrada sušenja manga

U procesu prerade manga, sušenje je uobičajena metoda tretmana koja može produžiti rok trajanja manga, povećati okus i nutritivnu vrijednost.

Western Flagmože obezbijediti procese i opremu posebno za sušenje manga. Može brzo ispariti vodu u mangu kontrolirajući parametre kao što su temperatura, vlažnost i ventilacija kako bi se postigao efekat sušenja.

1. Pripremna faza:

a. Kao sirovinu odaberite svježi, umjereno zreo mango bez štetočina. Ogulite ih i isjecite ih, a zatim ih narežite na ujednačene kriške ili blokove radi ravnomjernijeg sušenja.

b. Isječene kriške ili kockice manga potopite u čistu vodu 5-10 minuta, a zatim ih isperite tekućom vodom kako biste uklonili prljavštinu i nečistoće s površine. Nakon toga stavite kriške ili blokove manga na cjedilo da ocijedite vodu, pazeći da se površina osuši što je više moguće.

c. Nakon što ocijedite mango, stavite ga u lonac, dodajte začine prema postupku i marinirajte 1 sat kako biste osigurali da svaka trakica manga ima ukus.

2. Faza sušenja:

a. Ravnomerno stavite obrađene kriške ili komadiće manga na tacnu prostorije za sušenje manga kako biste bili sigurni da se ne preklapaju.

b. U skladu sa karakteristikama manga, prilagodite temperaturu i vlažnost sušionice kako bi se prilagodili potrebama sušenja. Generalno, vlažnost je podešena na 30-40%, a temperatura na 55-65 stepeni Celzijusa.

c. Odredite vrijeme sušenja prema veličini i debljini kriški ili komadića manga, što obično traje 6-10 sati.

d. Pod jedinstvenom strukturom distribucije vazduhaWestern Flag sušionica, tokom procesa sušenja, nema potrebe da otvarate sušionicu svaka 2-3 sata da biste prevrtali kriške ili komadiće manga na poslužavniku. Pokretanje jednim dugmetom štedi rad i troškove rada.

e. Kada kriške ili komadići manga dostignu potreban stepen suvoće, mogu se izvaditi iz prostorije za sušenje i staviti u provetreno okruženje radi hlađenja.

3. Skladištenje i pakovanje:

a. U skladu sa potrebama, možete odabrati da koristite profesionalnu mašinu za pakovanje hrane za pakovanje sušenog manga u mala pakovanja ili za zatvaranje.

b. Izaberite suvo, provetreno i svetlo zaštićeno okruženje za skladištenje i kontrolišite temperaturu na 15-25 stepeni Celzijusa.

Kroz gore navedeni detaljan tok procesa, možemo vidjeti da jeWestern Flag sušilica mangaigra ključnu ulogu u procesu sušenja sušenog manga. Može precizno kontrolirati temperaturu, vlažnost i brzinu ventilacije, tako da se sušeni mango ravnomjerno zagrijavaju i postižu idealan stupanj sušenja. Korištenje kutije za sušenje manga može poboljšati efikasnost proizvodnje, zadržati okus, boju i hranjive tvari manga i proizvesti hrskave i ukusne sušene mango.