1. Odabir: Odaberite duguljaste, svijetložute krompire, koji moraju biti bez truleži i znakova kvarenja.
2. Ljuštenje: Ručno ili mašinom za ljuštenje.
3. Rezanje: Režite na tanke kriške ručno ili rezačem, 3-7 mm.
4. Čišćenje: Narezane kriške krompira stavite u čistu vodu na vrijeme kako biste uklonili nečistoće iz zemlje i spriječili oksidaciju i promjenu boje.
5. Izložba: U skladu s rezultatom, ravnomjerno ih rasporedite po posudi i gurnite uSušionica kompanije Western Flagili ih sipajte u hranilicu odTračna sušilica kompanije Western Flag.
6. Stvrdnjavanje boje: Dva sata, između 40–45℃. Vrijedi napomenuti da tokom stvrdnjavanja boje kriški krompira, vlažnost zraka u sušionici ne smije biti previsoka, u suprotnom će površina kriški krompira oksidirati i pocrniti.
7. Sušenje: 40-70℃, sušenje u 2-4 vremenska perioda, ukupno vreme sušenja je oko 6-12 sati, a sadržaj vlage u kriškama krompira je oko 8%-12%.
8. Ambalaža, čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Vrijeme objave: 25. novembar 2024.
