Načini pripreme sušene hrane

Sušena hrana je način da se hrana sačuva za duži rok trajanja. Ali kako napraviti sušenu hranu? Evo nekoliko metoda.

Korištenjeoprema za sušenje hrane

Mašine su dizajnirane za različite namirnice kako bi se proizvela sušena hrana boljeg kvaliteta. Parametri mašine kao što su uklanjanje vlage, brzina zraka, temperatura i podešavanje performansi moraju se odnositi na materijal koji se suši, obično povrće, voće, začinsko bilje, sušeno meso i suho meso. Pored toga, potrebno je odrediti sadržaj vlage u određenom materijalu. Ove mašine se uglavnom koriste u komercijalne i industrijske svrhe.

Ako vam je potrebna sušilica hrane, možete se obratiti WesternFlag proizvodima, koji su pogodni za sušenje povrća, voća, začinskog bilja i mnogih drugih materijala. Izvor topline ovih sušilica možete sami odabrati u skladu sa specifičnom situacijom, opći izvor topline jeprirodni plin, struja, gorivo iz biomaseipara...

Sušilice za hranu imaju podesive kontrole protoka zraka i temperature, što korisniku omogućava fino podešavanje nivoa uslova sušenja za rezultate višeg kvaliteta. Ovo također omogućava stvaranje najidealnijih uslova sušenja za različite vrste hrane, od osjetljivog lisnatog bilja do sočnog voća, škrobnog povrća i mesa. Upotreba ovih mašina za sušenje može značajno poboljšati efikasnost sušenja i povećati proizvodnju, što ne samo da štedi vrijeme, već i najbolje čuva hranjive sastojke hrane.

Sušenje hrane na suncu

Ovo je najstarija i najdostupnija metoda sušenja hrane. Besplatna je i ne koristi drugu energiju.

Međutim, to nije uvijek moguće. Mnoga područja imaju ograničen broj dnevnih sati. Neka područja mogu imati dovoljno dnevnih sati, ali ne dovoljno topline za pravilno sušenje hrane. Također nije moguće precizno predvidjeti trajanje sunčanih sati. I gotovo je nemoguće kontrolirati temperaturu i vlažnost kako bi se osigurali konzistentni uvjeti sušenja. Postoji toliko mnogo varijabli u oslanjanju na sunce za sušenje hrane da sušena hrana koja se na kraju proizvede ima loš okus ili je nejestiva zbog nedovoljne temperature za stvaranje plijesni.

Sušenje hrane prirodnim zrakom

To je također stara metoda za sušenje hrane. Hrana se vješa i suši u zatvorenom prostoru. Natkrivene verande ili sobe također služe za sušenje na zraku.

Ova metoda se razlikuje od sušenja na suncu. Ne zavisi od sunčeve svjetlosti ili dovoljno sunčeve topline. Jedina briga je vlažnost. Zrak treba imati nisku vlažnost. U suprotnom, vlaga u zraku će pospješiti rast plijesni na hrani, umjesto da joj pomogne da se brže osuši.

I sušenje na suncu i sušenje na zraku ograničeni su uvjetima lokacije, što može biti izazov ako se koriste za masovnu industrijsku proizvodnju.

Ako trebate proširiti proizvodnju suhe hrane, slobodno nas kontaktirajte.Zapadna zastavaPreporučit ćemo vam najisplativije rješenje!