Koristi Konjac
Konjac nije samo hranjiv, već i širok spektar upotrebe. Konjac gomolji mogu se obraditi u Konjac Tofu (poznat i kao smeđa trula), Konjac svila, zamjenski prah za obrok Konjac i druga hrana; Može se koristiti i kao pređa pulpa, papir, porculan ili izgradnju i drugi ljepila; Može se koristiti i u medicini, koji se koristi za detoksikaciju oteklina, stomak moksibicije, eliminirajući naduvanje. Posljednjih godina, Konjački proizvodi su sve više i više od strane većine potrošača, posebno ljudi koji pridaju važnost zdravlju i kondiciji.
Sušenje Konjac
Prilikom sušenog Konjaca, Konjac se obično sječe na kriške debele 2-3cm, a zatim položi ravno na pečenje za sušenje. Osušene konjačke kriške su upakovane i prodane procesorima Konjac-u da se obrađuju u proizvode Konjac kao što su Konjački hladnjak, Konjac Veganska hrana i tako dalje.
Osušeni Konjački čipovi trebaju biti bijeli u boji, netaknut u obliku i sadržaj vlage gotovog proizvoda trebao bi biti 13%. Stoga, u procesu sušenja trebate posvetiti posebnu pažnju na kontrolu temperature i vlažnosti. Proces sušenja Konjac Chips-a treba proći kroz visoku, srednju i nisku temperaturu tri dijela za sušenje, vrijeme pečenja 15-16 sati. Konjac Sušenje i sama dehidracija nije jednostavna stvar, odaberite pravu opremu za njeno sušenje i dehidraciju vrlo je važan.
Kako odabrati KonjacOprema za sušenje?
Možete isprobatiSoba za sušenje za sušenje biomase WesternFlag-a, s veličinama dostupnim od hiljadu funti do dvije tone i više. Soba za sušenje sastoji se od plamenika biomase, integrisanog biomase i tijela za sušenje sobe. Izvor topline su peleti za izgaranje, pelete za izgaranje proizvode toplinu, toplinu u integriranom stroju na biomasu za prijenos topline, iskre i pepeo, izravni izlaz čistog zraka, čistim vrućim zrakom u kružni ventilator u sušilicu. Inteligentna kontrola, automatska kontrola temperature i uklanjanje vlage. Efikasno izbjegava zacrtanje i deformaciju Konjačkih čipova i poboljšava kvalitetu Konjačkih čipova.
Proces sušenja Konjac
1, čišćenje i piling
Konjac u čišćenju, piling prije prvog upijanja, tako da je površina suvog blata labavo raspuštena, sloj kože krhkim vlažnim, kako bi se očistio, piling. Pazite da nosite rukavice prilikom pilinga ručno. Izbjegavajte svrbež alergijske ruke. Najbolje je koristiti mašinu za čišćenje i ljuštenje. 2, rezanje
Konjac ogulio je naljepnica izrezati u potrebne kriške, trake, kako bi se osušili.
3, bojanje
Ako Konjac ne obrađuje odmah nakon ljuštenja i reza, proizvest će ozbiljno oksidativno brojevo. Stoga, Konjac u rezanju i sušinju prije tretmana antioksidanta mora biti fiksna boja, aktivna enzimska pasivacija, kako bi se zaštitila boja, kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda. U stvarnoj proizvodnji ljudi često koriste sumpor dioksid za kontrolu smeđe boje.
4, sušenje
Ⅰ. Način sušenja. Visokotemperaturna dehidratacija i pričvršćivanje boja, postavka temperature raste na 65 ℃, vrijeme pečenja je 1-2 sata, ova faza nije odvlačenje;
Ⅱ. Način sušenja + dehumidifikacije. Temperatura sušenja je postavljena na 60 ℃, vrijeme pečenja je 3 sata, zadržavanje uklanjanja vlage;
Ⅲ.Drying + režim dehumidifikacije. Podešavanje temperature 55-58 ℃, vreme pečenja 6 sati, za veliko uklanjanje i oblikovanje vlage;
Ⅳ. Način sušenja + dehumidifikacije. Podešavanje temperature 45 ℃, vreme pečenja 3 sata, uklanjanje zatvaranja i vlage
Ⅴ. Način sušenja. Podešavanje temperature 65 ℃, pečenje 2 sata.
Pošta: Apr-03-2024
