Pečurke su jedno od jela ili sastojaka koje obično jedemo. Bogat hranljivim sastojcima, može se koristiti za supe, čireve i pomfrit. Istovremeno, pečurke su takođe veoma poznate lekovite gljive, koje imaju lekovite vrednosti kao što su ublažavanje gladi, aktiviranje vetra i razbijanje krvi. Stoga su gljive vrlo popularne na tržištu, a učinak je jednostavno nemjerljiv. Suočeni sa tako velikom proizvodnjom, uzgajivači su se susreli i sa mnogim problemima. Odnosno, tradicionalni način sušenja na suncu više ne može zadovoljiti obim prodaje i postoji hitna potreba za povećanjem intenziteta sušenja. Western Flag ima raznovrsnu opremu za sušenje, a sa više od 15 godina akumulirane prakse sušenja, sumirao je procese sušenja za stotine materijala. Hajde da naučimo o procesu sušenja gljiva Western Flag-a.
Koraci sušenja u sobi za sušenje gljiva Western Flag:
1. Branje: Prilikom branja gljiva možete prstima držati korijen drške gljive i lagano ga okretati.
2. Čišćenje: Ubrane pečurke oprati čistom vodom.
3. Postavite pleh: Pečurke ravnomjerno stavite na tacnu, nemojte ih slagati pretjerano kako biste izbjegli neravnomjerno sušenje, a zatim ih gurnite u prostoriju za sušenje gljiva Western Flag na sušenje.
Napomena:
1. Zagrijavanje i hlađenje ne smije biti prebrzo i može se samo postepeno povećavati ili smanjivati, inače će se klobuk gljiva naborati i utjecati na kvalitetu;
2. Temperatura ne bi trebalo da prelazi 65 stepeni. Ako je previsoko, izgorjet će.
3. Pečurke sa velikim i gustim sadržajem vlage stavite na gornji sloj kako biste olakšali isparavanje.
4. Osušene pečurke treba na vrijeme upakovati i čuvati u suhom stanju na niskoj temperaturi kako bi se spriječilo ponovno pojavljivanje vlage.
Karakteristike kvalifikovanih sušenih proizvoda su: posebna aroma gljiva, žute škrge, uspravne, potpune i neobrnute škrge. Sadržaj vlage u gljivama ne prelazi 13%. Gljive zadržavaju svoj izvorni oblik, klobuki su okrugli i ravni, a njihova prirodna boja je očuvana.
Soba za sušenje gljiva Western Flagmože se koristiti za: dehidraciju gljiva, povrća, voćnih proizvoda, oraha, kestena, rezanaca, kineskih ljekovitih materijala, sušenog voća i orašastih plodova, gljiva, mesa, papira, drveta, itd. Western Flag je stekao bogato iskustvo u projektima sušenja kroz svoje Primena u različitim praksama, obezbeđivanje boje i izgleda različitih materijala tokom procesa sušenja, ušteda troškova i povećanje prihoda za kupce, a veoma je omiljena među korisnicima.
Vrijeme objave: Jan-15-2018
